Kad počnemo sa dijetom, u našem tjelesnom sistemu
dolazi do pometnje dok pokušava da se prilagodi novom režimu ishrane. To je kao
da uzmete metalnu šipku i da je stalno savijate. Konačno će postati slaba i
slomiti se. Ako tijelo stalno potresate provođenjem dijeta postaće slabo i
doživeće slom. Prema anketi Luisa Herisa 62% Amerikanaca je prekomjerno teško.
Smatra se daje preko četrdeset miliona Amerikanaca
gojazno; to jest, da je teže za devet ili više kilograma. Više od polovine nacije
provodi dijetu ili ju je provodilo.
Ali, činjenica je da dijete nisu djelotvome! Nikada
nisu bile i nikada neće ni biti. Čiste brojke trebalo bi da vam to dokažu.
Koliko je bilo dijeta za posljednjih dvadeset godina? Pedeset? Stotinu? Da su
one zaista bile djelotvorne, zar bi postojala potreba za beskrajnim lancem
novih? Da su dijete djelotvorne zar ne bi stopa gojaznosti u ovoj zemlji svake
godine opadala umjesto da raste? Samo u Sjedinjenim Državama 1982. g. potrošilo
se petnaest milijardi dolara na šeme za gubljenje težine! Da imate petnaest milijardi
dolara mogli biste da trošite jedan milion dolara svakog dana tokom četrdeset godina i još uvek da vam ostane
četiri stotine miliona dolara! Da su dijete djelotvome ta ogromna količina
novca sigurno bi rješila ovaj problem, zar ne? Činjenica je da se ova
nevjerovatna suma svake godine povećava za jednu milijardu dolara. Uprkos novim
dijetama koje dolaze i odlaze spomenuti problem postaje sve gori.
Očigledno je da ljudi imaju taj problem zbog navika
u ishrani. Zbrka i frustracija naglo se šire jer većina dijeta protivriječe jedna
drugoj. Kad se autoriteti jedan s drugim ne slažu kojem od njih laik treba da
vjeruje. Jedna poznata dijeta kaže da treba jesti uglavnom proteine i veoma malo
ugljenih hidrata. Druga, jednako tako poznata dijeta, kaže da treba jesti uglavnom,
ugljene hidrate i veoma malo proteina. Mogu li obje biti u pravu? Po trećoj šemi
možete da jedete šta god vam se trenutno sviđa a zatim da to isperete ananasom
i papajom. Druga opet kaže da se pojede mali komad od onoga što volite ali
svakako treba vježbati i pozitivno misliti. Jedna opet preporučuje da se može
jesti sve što se u snu poželjeti može samo najprije treba izvagati. A jedna druga
kaže da se treba pridržavati programa šeme svaki put samo po dvije nedjelje. Mnoge
dijete samo se oslanjaju na zamorno brojanje kalorija. Najopasnija od svih je
najnovija dijetalna ludost po kojoj se prava hrana zamenjuje lijekovima i
„hranjivim praškovima“. Šteta po čovjekovo zdravlje zbog ovoga još treba da se utvrdi. Budući da smo se dosada jako pouzdavali u
dijete i da znamo da one nisu djelotvome, kakva je sada naša alternativa? Možemo reći da ćete upravom na ovog blogu imati priliku pročitati takvu.